天然はちみつ入りコーヒー
2017.06.17 Sat
ドラマ「リバース」最終回はハッピーエンドでしたね。
原作とは終わり方が違ったみたいです。
湊かなえさんらしからぬ…?テレビらしい脚本。
劇中に終始登場しているコーヒーショップのモデルは、実は淡路島に実在しています。
洲本にある「タワーコーヒー」さん。
YOUさん演じるショップのママさん、雰囲気少し通じるものがあるかもしれないです。
サードコーヒーの先駆けで、本場のオークションで競り落とした豆を焙煎して販売している
ほんまもんの珈琲豆屋さん。
あぁ、久しぶりにちゃんとした豆の珈琲飲みたくなってきました…。
そしてそして、ドラマの中では、深瀬くん(藤原竜也)がコーヒーに時々はちみつを入れるんですよ。
ちょっと味が想像できない…。
気になってました。ずーっと。
なので、せっかくいただいた貴重なはちみつを最終回見ながらコーヒーに入れて飲んでみました。
このタイミング!奇跡的。
うーん…。微妙。
ハワイのコナコーヒーとかのフレーバーコーヒーに近いかも。
もったいないから、はちみつコーヒーはリバースと共に終了です。
原作とは終わり方が違ったみたいです。
湊かなえさんらしからぬ…?テレビらしい脚本。
劇中に終始登場しているコーヒーショップのモデルは、実は淡路島に実在しています。
洲本にある「タワーコーヒー」さん。
YOUさん演じるショップのママさん、雰囲気少し通じるものがあるかもしれないです。
サードコーヒーの先駆けで、本場のオークションで競り落とした豆を焙煎して販売している
ほんまもんの珈琲豆屋さん。
あぁ、久しぶりにちゃんとした豆の珈琲飲みたくなってきました…。
そしてそして、ドラマの中では、深瀬くん(藤原竜也)がコーヒーに時々はちみつを入れるんですよ。
ちょっと味が想像できない…。
気になってました。ずーっと。
なので、せっかくいただいた貴重なはちみつを最終回見ながらコーヒーに入れて飲んでみました。
このタイミング!奇跡的。
うーん…。微妙。
ハワイのコナコーヒーとかのフレーバーコーヒーに近いかも。
もったいないから、はちみつコーヒーはリバースと共に終了です。
いただいた蜂蜜は、こちらのもの。
ご自宅の裏山に自作の巣箱を設置して、飼育?されています。
畑も果樹も無農薬なので、ハチミツもおそらく無農薬。
もちろん、殺菌・加熱もしていないので純粋ピュアなハチミツ。
市販されているもののほとんどが殺菌されているらしいです。
私、知らなかったのですが、生の(?)ハチミツって発酵食品らしい。
糖分が高くて浸透圧が高いから、そうそう発酵しないそうなんですけど。
薄めると、発酵が一気に進むんだって。
へぇ~。
これは、秋田さんが食いつかないわけがないっ!
最近ヤギのチーズのおいしさに目覚めたそうだし
最強の発酵食のマリアージュが奄美で繰り広げられるのではなかろうか。
わがやの食いしん坊次男、ハチミツの由来を話して見せると
「一口スプーンですくって舐めてみたい」
で、「うっま!」言うてました。
一日ヒトさじ、それめちゃくちゃ体にいいかもしれません。
最近はやりのマヌカハニーも、そういうことよね。
むてんかびととのお付き合いでは、時折こういう超贅沢な食材にありつけますね。
感謝です!
ご自宅の裏山に自作の巣箱を設置して、飼育?されています。
畑も果樹も無農薬なので、ハチミツもおそらく無農薬。
もちろん、殺菌・加熱もしていないので純粋ピュアなハチミツ。
市販されているもののほとんどが殺菌されているらしいです。
私、知らなかったのですが、生の(?)ハチミツって発酵食品らしい。
糖分が高くて浸透圧が高いから、そうそう発酵しないそうなんですけど。
薄めると、発酵が一気に進むんだって。
へぇ~。
これは、秋田さんが食いつかないわけがないっ!
最近ヤギのチーズのおいしさに目覚めたそうだし
最強の発酵食のマリアージュが奄美で繰り広げられるのではなかろうか。
わがやの食いしん坊次男、ハチミツの由来を話して見せると
「一口スプーンですくって舐めてみたい」
で、「うっま!」言うてました。
一日ヒトさじ、それめちゃくちゃ体にいいかもしれません。
最近はやりのマヌカハニーも、そういうことよね。
むてんかびととのお付き合いでは、時折こういう超贅沢な食材にありつけますね。
感謝です!